上一篇網誌更新到現在已經有半年之久囉 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈(心虛乾笑)

剛剛登入的時候我還在回網友們三個月前的留言

真是很對大家不起啊!

59e0a0  

不過我的固定讀者(有這種人嗎?)應該很了解我寫作的續航力有多差

,

Corine 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

自從期中考過後本人呈現焦頭爛額狀態

除了一周三堂的實作課之外,還有理論課、品酒課的考試與報告

Corine 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

上課上到第四周, 其實漸漸抓到上課的節奏了,

加上熟悉麵包的基本幾個步驟之後, 終於不再需要再慌慌張張反覆確認recipe了

911b870    

, , ,

Corine 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

這週的主題是義式麵包

說到義式麵包, 我同桌的義裔男孩Sals就有得說嘴了

自稱King of Focaccia的他, 聲稱閉著眼睛都做得出來

但根據一個禮拜後的觀察, 證實他義大利式的浪漫靈魂果然只停留在嘴上功夫而已 

9117470

, ,

Corine 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

每週三的數學課是我最放鬆的一堂,

雖然我數學的程度從高中之後就開始節節後退, 

考大學時, 因數學太令人生厭而完全忽略商科, 直接選擇當時不參考數學分數的外文系(羞愧)

但是....各位觀眾.... 噹啷~~~~

4ef7d0  

, , ,

Corine 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()

這次真的是大拖稿(鄉親父老行行好不要再催我了)

92a4bd0  

, , , ,

Corine 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

92c4aa0  

上週開始進入酵母的世界

一直到期中考之前, 課程都是麵包,麵包,麵包......

每週三天的生產量已經讓我可以吃不完兜著走到墨西哥了

每次一下課後的第一項任務就是把麵包分送給各方好友,

隨著時間已經進行到第四周(現在還在補前兩週的文章 :P)

好友們收到麵包的時候, 已經由興奮逐漸轉為恐懼了adubyla36.gif  

, , ,

Corine 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()

經過第一個禮拜的適應期 

第二周上課已經完全進入緊繃的備戰狀態 

這禮拜上的是簡易麵團的塑形和基本麵團Pain au lait, 是法文的牛奶麵包,

有點類似小餐包, 適合塗上奶油/果醬配餐吃

92cf420          

, , , ,

Corine 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()

Dec. 26 2013 聖誕節後的一天我又回到了多倫多

整個城市剛被一場冰暴襲擊過, 到處是結了凍的殘枝枯木,

朋友說我選在這最可怕的季節回到多倫多是傻了嗎?

這次回來有更重要的目標, 我要放下背包拾起書包 去。上。學。啦!

my 書包 oh yeah

, , , ,

Corine 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()

Happy New Year Everyone! 

2013年是否還意猶未盡 新的一年就到來了呢?

說實在, 2014聽起來有點過於具有未來感, 像是Elysium那種電影發生的場景, 到現在還難以置信真的已經來臨

而2013比較像是洪水, 風災, 海嘯, 地震危害人類生存的年代 (明天過後不是2012嗎?)

這點我想過去一年在台灣或加拿大都沒少過, 好險我們都挺過來了!

無標題

 

Corine 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()

1 23